Pikant-Eckwart
Neuer Benutzer
In diesem Thread könnt ihr leckere Kochrezepte austauschen,
ich fange an:
Gebratener Saibling
Kategorie: Fisch und Meeresfrüchte
Zubereitungsdauer: 30 Minuten
Zutaten für 2 Personen
* 2 Saiblinge, ausgenommen
* 50 g Butter
* 1 Knoblauchzehe
* Salz, Mehl
Zubereitung
Saiblinge innen und außen salzen, in Mehl wenden. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken, mit der Hälfte der Butter und einer Prise Salz verrühren und die Fische innen mit der Buttermischung einstreichen. Die restliche Butter in einer flachen Pfanne erhitzen, die Saiblinge einlegen und ca. 15 - 20 Minuten braten bis sie auf beiden Seiten knusprig sind.
Im Ganzen servieren oder zuvor filetieren. Als Beilage Bratkartoffeln reichen.
edit: überschrift korrigiert
ich fange an:
Gebratener Saibling
Kategorie: Fisch und Meeresfrüchte
Zubereitungsdauer: 30 Minuten
Zutaten für 2 Personen
* 2 Saiblinge, ausgenommen
* 50 g Butter
* 1 Knoblauchzehe
* Salz, Mehl
Zubereitung
Saiblinge innen und außen salzen, in Mehl wenden. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken, mit der Hälfte der Butter und einer Prise Salz verrühren und die Fische innen mit der Buttermischung einstreichen. Die restliche Butter in einer flachen Pfanne erhitzen, die Saiblinge einlegen und ca. 15 - 20 Minuten braten bis sie auf beiden Seiten knusprig sind.
Im Ganzen servieren oder zuvor filetieren. Als Beilage Bratkartoffeln reichen.
edit: überschrift korrigiert
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*lecker*
